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プロフィール

 尾野早映子

Author: 尾野早映子
カラー&イメージコンサルタント

女性がいつも華やいだ気持ちで暮らせるような家づくりのお手伝いをさせていただきますね

◆AFT1級カラーコーディネーター
◆整理収納アドバイザー1級
・ハウスキーピング協会認定講師
◆インテリアコーディネーター
◆キッチンスペシャリスト

★整理収納アドバイザーフォーラム2008コンペティション 準グランプリ受賞


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いよいよGWも明日で終わりですね汗

中には上手にお休みを都合して
9連休や12連休 ♪
はたまた16連休 じー なんて方もいらっしゃるようですが エヘ

あえて最終日はお出かけせず
「連休疲れ」をとるために
おうちでのんびり ゴロゴロ なんて方も多いかもキラキラ

時間に余裕があるときや
子供たちが退屈そうなときなど 
家で餃子を作ることがあります
↑ イベントとして包ませる (笑)  

餃子って たまに無性に食べたくなるのですよね アップロードファイル
まぁ 「エレガント」とは程遠い食べ物ですが・・・jumee☆faceA188L

関西の方にはおなじみの「点天」や
京都祇園の「泉門天」のひとくち餃子
コレなんかはとっても美味しくて
本当にひとくちでいただけるので
ギリギリ「エレガント」にいただくことが出来ます ハート
 (果たして「餃子」がエレガントである必要はあるのかというギモンはさておき(笑) )

でもね

大きな声では言えませんが

ちょっと お高いの 泣き
1個あたり50円くらい(泉門天)・(点天)するの・・・
餃子餃子に5000円使うなら牛肉5000円いっちゃうよなー
 ステーキ

なので

作っちゃいましょう jumee☆faceA130


包み方がわかるように
皮だけで説明しますね グー!

10194-3.jpg

  ここに「あん」を薄~く薄く広げます
  普通の餃子の1/3量くらいでOK



10194-4.jpg

  半分に折ります
  「のりしろ」部分は少し残します



10194-5.jpg

  もう一回折ります
  きっちり1/4に折らないで少し大きめに



10194-6.jpg

  今折った部分でヒダを作ります
   ヒダは1つでも2でもOK



10194-7.jpg

        完 成 ~ ハート


10194-2.jpg

  「あん」入りだとこんな感じ
  中身が多すぎると皮が破れちゃいます



10194-1.jpg
  
  ソフトボール大の「あん」の量で
  50~60個できますよ
電球
  

あとはフライパンで焼くもよし
重ねないで焼いたほうが
カリカリになって美味しいですが

そうすると 一度にたくさん焼けないので
ホツトプレートで焼いたりしてくださいな
特に「食べ盛り男子」のいらっしゃるご家庭では
フライパン フライパン で焼くと
おかあさんは ずーーっと焼いてないとイケマッセーン うしし

10194.jpg

とは言え 我が家はフライパンで
重ねて焼きましたが・・・・えへ5

普通の餃子のたれや
ポン酢でも美味です うまっ
「あん」を濃い目に味付けておけば
たれなしでも大丈夫なので
お弁当にも入れられますよ おべんと
(ただしちょいと香りがします・・きゃっ )

またひとくちで食べられるので
BrilliantエレガントBrilliant」なだけじゃなく
ビール beer のお供にも jumee☆faceA179L

明日のご飯 何にしようかなー とお悩みの皆さま(笑)
この包み方なら 普通の餃子の包み方よりも簡単なので
小さなお子様でも 「あん」だけ広げてあげれば
楽しみながら作れますよ ふきだしハート
 
そして
1人前の材料費 100円以下で出来ますよ
(だからお店で買う気がなくなっちゃう アップロードファイル )



■大阪北新地 点天 ひとくち餃子■



■泉門天のひと口餃子HP■http://www.senmonten.co.jp/





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