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プロフィール

 尾野早映子

Author: 尾野早映子
カラー&イメージコンサルタント

女性がいつも華やいだ気持ちで暮らせるような家づくりのお手伝いをさせていただきますね

◆AFT1級カラーコーディネーター
◆整理収納アドバイザー1級
・ハウスキーピング協会認定講師
◆インテリアコーディネーター
◆キッチンスペシャリスト

★整理収納アドバイザーフォーラム2008コンペティション 準グランプリ受賞


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いよいよGWも明日で終わりですね汗

中には上手にお休みを都合して
9連休や12連休 ♪
はたまた16連休 じー なんて方もいらっしゃるようですが エヘ

あえて最終日はお出かけせず
「連休疲れ」をとるために
おうちでのんびり ゴロゴロ なんて方も多いかもキラキラ

時間に余裕があるときや
子供たちが退屈そうなときなど 
家で餃子を作ることがあります
↑ イベントとして包ませる (笑)  

餃子って たまに無性に食べたくなるのですよね アップロードファイル
まぁ 「エレガント」とは程遠い食べ物ですが・・・jumee☆faceA188L

関西の方にはおなじみの「点天」や
京都祇園の「泉門天」のひとくち餃子
コレなんかはとっても美味しくて
本当にひとくちでいただけるので
ギリギリ「エレガント」にいただくことが出来ます ハート
 (果たして「餃子」がエレガントである必要はあるのかというギモンはさておき(笑) )

でもね

大きな声では言えませんが

ちょっと お高いの 泣き
1個あたり50円くらい(泉門天)・(点天)するの・・・
餃子餃子に5000円使うなら牛肉5000円いっちゃうよなー
 ステーキ

なので

作っちゃいましょう jumee☆faceA130


包み方がわかるように
皮だけで説明しますね グー!

10194-3.jpg

  ここに「あん」を薄~く薄く広げます
  普通の餃子の1/3量くらいでOK



10194-4.jpg

  半分に折ります
  「のりしろ」部分は少し残します



10194-5.jpg

  もう一回折ります
  きっちり1/4に折らないで少し大きめに



10194-6.jpg

  今折った部分でヒダを作ります
   ヒダは1つでも2でもOK



10194-7.jpg

        完 成 ~ ハート


10194-2.jpg

  「あん」入りだとこんな感じ
  中身が多すぎると皮が破れちゃいます



10194-1.jpg
  
  ソフトボール大の「あん」の量で
  50~60個できますよ
電球
  

あとはフライパンで焼くもよし
重ねないで焼いたほうが
カリカリになって美味しいですが

そうすると 一度にたくさん焼けないので
ホツトプレートで焼いたりしてくださいな
特に「食べ盛り男子」のいらっしゃるご家庭では
フライパン フライパン で焼くと
おかあさんは ずーーっと焼いてないとイケマッセーン うしし

10194.jpg

とは言え 我が家はフライパンで
重ねて焼きましたが・・・・えへ5

普通の餃子のたれや
ポン酢でも美味です うまっ
「あん」を濃い目に味付けておけば
たれなしでも大丈夫なので
お弁当にも入れられますよ おべんと
(ただしちょいと香りがします・・きゃっ )

またひとくちで食べられるので
BrilliantエレガントBrilliant」なだけじゃなく
ビール beer のお供にも jumee☆faceA179L

明日のご飯 何にしようかなー とお悩みの皆さま(笑)
この包み方なら 普通の餃子の包み方よりも簡単なので
小さなお子様でも 「あん」だけ広げてあげれば
楽しみながら作れますよ ふきだしハート
 
そして
1人前の材料費 100円以下で出来ますよ
(だからお店で買う気がなくなっちゃう アップロードファイル )



■大阪北新地 点天 ひとくち餃子■



■泉門天のひと口餃子HP■http://www.senmonten.co.jp/





コメント

ひとくち餃子大好きです♪

saekoさま
自宅でもできちゃうんですねぇ。
私は具が少なめが好きなので、これは☆⌒(*^-゜)b是非作ってみます。

食べ盛り(小さい頃からずぅ~っと^^;)の我が子には
やはりホットプレートですね。

☆今までは、買ってたんですが・・・お店やさんごめんなさい~(笑)

とっ~~・・・てもエレガントな餃子★

>大阪北新地 点天 ひとくち餃子

凄~~くお世話になっていました。v-222
大阪にいた時に仕事帰りv-221
(特に接待の上司がお土産にって)

↑を思い出しさらに!saekoさまのお写真にとりあえず
ビールって思いましたがむかえ酒はやめようと休息日。v-22

でもさすがです~餃子をエレガントに出来るのはsaeko
さま(笑)だけだわ~でも、本当に写真から美味しい
においにジューってv-275

makiさま

>自宅でもできちゃうんですねぇ。
>私は具が少なめが好きなので、これは☆⌒(*^-゜)b是非作ってみます。

まあ お好きですか?良かったv-238
「こんなに少なくてよいのかしら」と笑っちゃうほど
具は少しでよいのですよv-21
だからいつもの調子で「あん」を作ると
2~3倍の数 できちゃいますよv-20

>食べ盛り(小さい頃からずぅ~っと^^;)の我が子には
>やはりホットプレートですね。

ぜひホットプレートで焼いてくださいませねv-218
でないとmakiさま ずーーっと焼き係になっちゃいますもの v-12

さきちゃんさま


>とっ~~・・・てもエレガントな餃子★

ありがとうございますぅv-22
「餃子」にエレガントはいらんやろ 
というツッコミ覚悟のネタでしたが・・・v-238
大きな餃子って かじらないとダメでしょ?
せめて食べ方は「エレガント」でいたいですものv-20
ひとくちだと おほほっv-77 てe-266

>>大阪北新地 点天 ひとくち餃子
>凄~~くお世話になっていました。

関西人の基本ですよねe-278
このお店の前を通ると 必ず買っていたのですが
自分で作ったときの材料費と
購入価格の違いに唖然として
以来自分で作るようになりましたe-461

>saekoさまのお写真にとりあえず
>ビールって思いましたがむかえ酒はやめようと休息日。

そうよ 「休息日」は大切e-420
また「リアル」餃子のときに美味しくv-275飲んでくださいませねv-221


エレガント餃子…無理無理v-393

早映子さんもご存知の通り我が家は食べ盛りの男子が2人デーンとおりますのでエレガントギョーザなんてとても無理で御座いますv-406
私は、小さめ具少なめが好きなのですが、男どもはビッグで具ギッチリにしてクレーと吠えるのです。作る個数も半端ではないので腱鞘炎になりそうですよv-40

私もエレガントな生活がしてみたいv-363
切に願う今日この頃です。

chikako.mさま

chikako.mさまは十分エレガントじゃございませんかv-10
でも餃子って本当に男子向けの食べ物だと思うのですよv-21
普通のものはほとんどの女性はひとくちで無理だし
「かじった餃子」ってエレガントじゃないし 
かと言ってお箸で切ってから食べるのもねぇ・・・v-356
やっぱりひとくちで食べたーいv-354

この餃子 ひとくちで嬉しいのですが
実は「ハテ ワタシハ今ナニヲ食べタノカシラ・・・?」なんて
ふと我に返るときもありますから(笑)
坊ちゃんにはちょっと物足りないはずe-284
お酒を飲まれるようになったら
きっと「v-275おつまみ」にはいいかもv-82

うちも・・・

ビックな具がぎっちり餃子でないと・・・無理e-263
まだまだ幼いはずの子供たちと主人のために大量の餃子を作りながら・・・
あと5年後には私はいったい幾つ作ればいいのかしら?って気が遠くなりそうですe-263

大阪に試験を受けに行った時に大阪の点天も京都の泉門天も買って家族に食べさせたのですが・・・
やっぱり、ガッツリ食べる具がぎっちり餃子が好みのようでしたe-286

やっぱりエレガントには縁がない我が家ですe-263

すまちゃんさま

>大阪の点天も京都の泉門天も買って家族に食べさせたのですが・・・

まあ そうだったのですねv-21
美味しいけれど確かに物足りないかも(笑)
よそ見していても(?)食べられるので
おつまみには最適なのですけどね~v-275
一緒に飲めるようになったらまた変わるかもしれませんねv-221

>あと5年後には私はいったい幾つ作ればいいのかしら?って気が遠くなりそうです

あと5年たったら
前述の「chikako.m」さま家くらいですv-20
つまり

>作る個数も半端ではないので腱鞘炎になりそうですよ

とのことですよv-63
頑張れv-82v-81 すまちゃんさまv-238


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