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プロフィール

 尾野早映子

Author: 尾野早映子
カラー&イメージコンサルタント

女性がいつも華やいだ気持ちで暮らせるような家づくりのお手伝いをさせていただきますね

◆AFT1級カラーコーディネーター
◆整理収納アドバイザー1級
・ハウスキーピング協会認定講師
◆インテリアコーディネーター
◆キッチンスペシャリスト

★整理収納アドバイザーフォーラム2008コンペティション 準グランプリ受賞


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梅雨入りしたというものの
まだ本格的ではないようですね
雨が苦手な私としては
ちょっと嬉しいのですが
夏場の水不足問題が起きないように
ほどほどには梅雨らしくなってほしいものです

さて
これは以前にもご紹介した我が家のキッチン

10073-1.jpg


左手の電子レンジの下の引き出し2段が
食料品のストックになっています


10073-2.jpg


これは下の段
ビールケースを仕切に使っています
4人家族としては
多分少ないストック量だと思います

以前 お料理の先生が
「乾物は賞味期限内でも、梅雨を越してはダメ」
とおっしゃっていたのを
こころに留めています

我が家はFPの家ですから
梅雨時も室内の湿度は低いのですが
窓を開ける今の季節は
普通の家と同じ

確かにそうですよね
「乾物」なんだから湿度は苦手なはず

この季節は意識して
ストックの乾物を使い切るような
お料理を心がけています


10073-3.jpg


この写真は上の段
下の段のストックを小分けにして
ガラスの瓶に詰め替えています

「詰め替え」が大好きな私

いつも見えているので
適量がストックできます

この瓶が空になったら
下の段から詰め替え
次の機会に買ってくる というサイクルで
賞味期間内に使い切ることが出来ています

下の段の食料品の封を切ったら
その場で携帯電話のメモ機能に
買い足したいものを打ち込みます

でもすぐには買わない(笑)

上の段の瓶の中には
ちゃんと入っているのですから
慌てない あわてない

良く行くスーパーマーケットなら
月に一度は底値の日があるものです
チラシをチェックしなくても
主婦の方なら
だいたいわかりますよね(笑)

紙のメモだと
持ち出すのを忘れたりしがちなもの
かといって持ち歩く手帳に書くのもなんだかなぁ…

携帯のメモ機能は便利です
買い物カゴに入れたときに
その品物だけ消去
残っている品物は 
また底値のときに買い足しましょう

つまり
そこに打ち込んでいない品物は
まだストックがあるので
たとえ底値でも 買わなくて良い品物
無駄買いやダブリ買いもなくなります(^^♪

人間の本能(?)として
食べ物のストックというのは
安心するものだそうです

でも、この季節
ストックが適量を超えると
「傷まないうちに食べなくちゃ…」
と思いますよね

本来楽しいはずのお食事が
「食べなきゃいけないもの」ばかりじゃつまらない

どんな食べ物でも
もちろん乾物でも
新鮮なものを食べたいものです。



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